jeudi 2 juillet 2009

La cave fromagère Baudart Lheritier à Sarzeau

Passage des Trinitaires – 9, rue du général de Gaulle – 56370 Sarzeau. Ouvert toute l’année (7j./7 en période de vacances) de 8h30 à 12h30 et de 15h à 19h. Tél. : 02 97 41 72 24.

Si vous passez dans le coin (Golfe du Morbihan), je vous conseille une petite halte à la cave fromagère. La boutique est un peu cachée (dans un petit passage, après le boucher et avant le poissonnier) mais vaut le détour.

Vous y trouverez une sélection de fromages affinés et des vins choisis. Cécile et Renaud, fromagers et sommeliers proposent également des plateaux de fromages personnalisés et un club de dégustation.

La première fois, j’y ai trouvé un excellent camembert : Le Pré Saint-Jean et un comté 18 mois. Quelques jours plus tard, j’en suis reparti avec un Venaco (brebis corse, rare en Bretagne !) et un Saint-Marcellin « Sensation » d’un crémeux incomparable.

Vous serez accueillis chaleureusement par de vrais experts du goût.

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