jeudi 13 août 2009

Mme Shawn – Thaï Cuisine

3 adresses : Paris 10 : 34, rue Yves Toudic et 56, rue de Lancry – Paris 16 : 28, rue Duret – Paris 16


J’ai testé celui de la rue de Lancry, à deux pas du canal Saint-Martin, ouvert depuis peu, et globalement ça m’a plu. N’étant pas expert en cuisine thaï, je ne peux pas dire si c’est « comme ça devrait être » mais c’est plutôt bon.

Le cadre est feutré et la déco soignée, ça n’est pas une petite cantine.

Il semblerait qu’il soit conseillé d’y aller le midi car les prix augmentent fortement le soir. 4 formules : Jr Shawn à 12€ (boisson, plat, accompagnement), Mr Shawn à 14€ (boisson, plat, accompagnement, dessert), Mlle Shawn à 15€ (boisson, entrée, plat, accompagnement) et Mme Shawn à 16€ (boisson, entrée, plat, accompagnement, dessert).




Côté entrées, on trouve des soupes, des salades et des beignets. Les plats sont assez variés, à base de viande ou de fruits de mers et proposés avec des accompagnements : pâtes de riz sautées, légumes au wok, riz parfumé ou gluant.



J’ai opté pour un Mlle Shawn avec un Tod man Kung (4 beignets de crevettes aux herbes thaï, assez réussi bien que la crevette ne se sente pas trop), suivi d’un Kai paneng (poulet au curry rouge à la crème de coco, bien servi, assez parfumé, un peu relevé, peut-être pas assez…) accompagné d’un Pad pak roam (mélange de légumes sautés au wok, frais et croquants, très bons).





C’est sûr qu’on ne voyage pas, on reste à Paris. Détail rigolo : la carte est très bien traduite (ex : « Délicieux beignets… ») et dans les desserts on trouve un tiramisu, ce qui contribue à l’impression de cuisine thaï « européanisée ».




Ma reco est donc d’y aller mais plutôt le midi pour rester dans les 15€.




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