mercredi 25 novembre 2009

Budapest - Le Café Vian

Liszt Ferenc tér 9 - 1061 VI. kerület, Budapest - 06 1 268-1154 - Site Internet.

Nous sommes sur l'une des places les plus animées de Budapest : Liszt Ferenc. Une vingtaine de restaurants entourent une petite esplanade arborée. N'oubliez pas de réserver le week-end !



Le Café Vian, se veut d'inspiration française, d'extérieur c'est le cas en effet. Mais côté carte, c'est plutôt international avec des spécialités hongroise (en rouge sur la carte).

N'ayant pas réservé, nous avons attendu longtemps. Mais le chef de rang s'est bien occupé de nous et a fini par nous trouver une table sympa.

C'est assez grand, l'ambiance est chaleureuse, les serveurs courent dans tous les sens.

En entrée, nous avons pris le fameux Goulash : bouillon au paprika avec des morceaux de bœuf, de pomme de terre et de carotte. Ca réchauffe, c'est bon, mais ça cale un peu trop.




Ensuite, j'ai testé le canard rôti. C'était un magret entier, cuit comme il faut et accompagné de galettes de pommes de terre.




La cuisine hongroise est généreuse, les plats sont tout le temps bien servis et accompagnés de crudités.



Notre serveur était très sympa et parlait un anglais parfait.

Nous avons passé un très bon moment.

Côté prix, c'est abordable (plats à 10 €).






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