dimanche 21 mars 2010

Petite crème dessert pour Bérénice

C'est la recette d'une bonne petite crème dessert pour ma fille... elle adore !


Pour 2 desserts
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de maïzena
25cl de lait
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
Un peu d'eau


Faites bouillir de lait avec l'eau de fleur d'oranger.

Battez le jaune d'oeuf avec le sucre.

Délayez la maïzena avec un peu d'eau, ajoutez l'oeuf battu.

Quand le lait bout, versez le mélange oeuf-sucre et laissez cuire une minute en remuant bien.

Servez tiède ou froid.

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