mercredi 6 août 2014

Schlenkerla à Bamberg, un classique

Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, Allemagne - +49 951 56060
Dans le centre historique de Bamberg, abritée dans un très vieil immeuble à colombage, cette célèbre brasserie vous accueille dans son décor rustique et chaleureux.









Comme dans la plupart des brasseries du coin, on vous propose ici les spécialités bavaroises: Knödels (genre de très gros gnocchi) ou autre Käsespätzle (pâtes fraiches au fromage) qui accompagnent des viandes de porc bouillies ou volailles rôties.


A tester absolument la fameuse bière fumée : noire comme une Guinness, mais rien à voir niveau goût! On sent vraiment le bois, le fumé.. très original, on aime ou on déteste !



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